La mejor receta para cocinar alcachofas de Gipsy Chef
Como hacer alcachofas al horno
Las alcachofas al horno son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de esta verdura tan sabrosa. En esta receta te mostraremos cómo prepararlas de una manera sencilla y darles un toque crujiente y lleno de sabor al usar el horno. ¡Acompáñanos a descubrir cómo hacerlas!
Ingredientes:
- 4 alcachofas frescas
- 2 a, de alcachoas
- Aceite de oliva virgen extra
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Comienza preparando las alcachofas.
Lava cada una bajo agua fría para eliminar cualquier residuo. Luego, retira las hojas externas más duras, hasta llegar a las hojas más suaves y nuevas.
2.
Llena una olla grande con agua y ponla al fuego. Agrega sal y el jugo de medio limón.
Cuando el agua rompa a hervir, coloca las alcachofas y cocina durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que las hojas se ablanden un poco.
3. Mientras hacr alcachofas se cocinan, puedes preparar un aliño con aceite de oliva virgen extra, los dientes de ajo picados finamente, sal y pimienta al gusto.
Como hacer alcachofas al hornoMezcla todos estos ingredientes en un recipiente y reserva.
4. Una vez que las alcachofas estén listas, retíralas del agua y déjalas enfriar por unos minutos.
Muy típicos en épocas festivas. En esta receta se ha empleado el horno para cocinar las alcachofas ya que facilita mucho el proceso de elaboración del plato. Home » Guarniciones » Alcachofas asadas al horno con ajo y perejil. Recetas Pollo al chilindrón Ensalada campera Tarta de queso sin horno Hummus. Las patatas a lo pobre pueden ser servidas como primer plato o guarnición. Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. Lo mejor, untar en todo tipo de salsas. Salen del horno tiernas y ligeramente doradas, con un sabor intenso y brillante gracias al zumo de limón.Precalienta el horno hader 200°C (390°F).
5. Corta cada alcachofa por la mitad a lo largo y, con ayuda de una cucharita, retira el "heno" del centro, dejando solo el corazón y las hojas tiernas.
6.
Coloca las mitades de alcachofa en una bandeja para horno, con los corazones hacia arriba.
Con ayuda de una brocha de cocina, aplica el aliño de aceite de oliva virgen extra y ajo en cada una.
7. Lleva la bandeja al horno y hornea las alcachofas durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas en la parte superior.
8.
Hacfr las alcachofas del horno y déjalas reposar por unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlas con un poco de limón si así lo deseas.
¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas alcachofas al horno para disfrutar.
Puedes servirlas como entrada o acompañamiento de tus platos principales. Esta receta es una excelente opción para incorporar más vegetales a tu dieta y disfrutar de todo su sabor.
¡Buen provecho!
