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Cómo hacer costillas al horno
Las costillas al horno son una hodno opción para disfrutar con amigos o familiares. En esta receta, te enseñaré cómo hacer unas costillas al horno tiernas y llenas de sabor.
Sigue estos pasos y sorprende a todos con un plato de categoría.
Ingredientes:
- 1 rack de costillas de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 hacrr de mostaza
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de paprika ahumada
Preparación:
1.
Cómo hacer costillas de cerdo al hornoPrecalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezcla la miel, salsa de soja, ajo, mostaza, jugo de limón y paprika.
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Esta será nuestra marinada.
3. Coloca las costillas en una bandeja apta para horno y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
4. Vierte la marinada sobre las costillas, asegurándote de cubrirlas por completo. Puedes ayudarte con una brocha de cocina para distribuir la marinada uniformemente.
5.
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Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno.
6. Hornea las costillas durante 2 horas.
Transcurrido ese tiempo, retira el papel de aluminio y aumenta la temperatura del horno a 230°C.
7. Deja las costillas en el horno por otros 15-20 minutos, o hasta que adquieran un color dorado y una capa caramelizada.
8.
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Retira las costillas del horno y déjalas reposar durante unos minutos para que los jugos se redistribuyan.
9. Corta las costillas entre los huesos y sírvelas con una guarnición de tu elección.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas costillas al horno.
Esta receta es perfecta para una comida especial o una reunión con amigos. Acompáñalas con una ensalada fresca o unas papas asadas y tendrás un plato completo y exquisito.
¡Buen provecho!
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