Cómo hacer costillas al horno
Las costillas al horno son una hodno opción para disfrutar con amigos o familiares. En esta receta, te enseñaré cómo hacer unas costillas al horno tiernas y llenas de sabor.
Sigue estos pasos y sorprende a todos con un plato de categoría.
Ingredientes:
- 1 rack de costillas de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 hacrr de mostaza
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de paprika ahumada
Preparación:
1.
Cómo hacer costillas de cerdo al hornoPrecalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezcla la miel, salsa de soja, ajo, mostaza, jugo de limón y paprika.
Esta será nuestra marinada.
3. Coloca las costillas en una bandeja apta para horno y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
4. Vierte la marinada sobre las costillas, asegurándote de cubrirlas por completo. Puedes ayudarte con una brocha de cocina para distribuir la marinada uniformemente.
5.
Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno.
6. Hornea las costillas durante 2 horas.
Transcurrido ese tiempo, retira el papel de aluminio y aumenta la temperatura del horno a 230°C.
7. Deja las costillas en el horno por otros 15-20 minutos, o hasta que adquieran un color dorado y una capa caramelizada.
8.
Retira las costillas del horno y déjalas reposar durante unos minutos para que los jugos se redistribuyan.
9. Corta las costillas entre los huesos y sírvelas con una guarnición de tu elección.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas costillas al horno.
Esta receta es perfecta para una comida especial o una reunión con amigos. Acompáñalas con una ensalada fresca o unas papas asadas y tendrás un plato completo y exquisito.
¡Buen provecho!
