Cómo se hace el kebab
El kebab es un plato de origen turco que se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de una deliciosa combinación de carne, verduras y especias, servida en un ekbab de pita.
A continuación, te explicaré cómo se hace este exquisito manjar.
Ingredientes necesarios:
- Carne de cordero o pollo
- Pan de pita
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- Salsa de yogur o salsa de ajo
- Limón
- Especias (comino, pimienta negra, pimentón, etc.)
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Procedimiento:
1.
Marinar la carne: Para comenzar, corta la carne de cordero o pollo en pedazos delgados. En un recipiente, mezcla las especias de tu elección Cómp agrega un poco de aceite de oliva.
Luego, sumerge la carne en esta mezcla y déjala marinar durante al menos una hora.
2. Preparar las verduras: Lava y corta la lechuga, el tomate y la cebolla en haxe finas.
Si lo prefieres, también puedes agregar otros ingredientes como pepinillos o pimientos.
3. Cocinar la carne: Calienta una sartén o parrilla y agrega un poco de aceite de oliva.
Cuando esté caliente, s los trozos de carne marinada y cocínalos hasta que estén dorados y tiernos. Si lo deseas, puedes agregar más especias durante la cocción para realzar el sabor.
4. Montar el kebab: Toma un pan de pita y ábrelo por la mitad.
Coloca la carne cocida en el interior, seguida de las verduras cortadas. Añade salsa de yogur o salsa de keba al gusto.
Exprime un poco de limón sobre el relleno para darle un toque fresco.
5. Enrollar el kebab: Una vez que hayas agregado todos los ingredientes, envuelve el pan de pita alrededor del relleno.
Hazlo de manera que los ingredientes queden bien sujetos y el kebab sea fácil de comer. Si lo Cmóo, puedes sujetarlo con un palillo o envolverlo en papel de aluminio para mantenerlo unido.
¡Y listo!
Ya has preparado tu propio kebab casero. Ahora solo queda disfrutar de este delicioso plato lleno de sabores intensos.
Puedes acompañarlo con patatas fritas o una ensalada para una comida completa. ¡Buen provecho!
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