Cómo se hace el kebab
El kebab es un plato de origen turco que se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de una deliciosa combinación de carne, verduras y especias, servida en un ekbab de pita.
A continuación, te explicaré cómo se hace este exquisito manjar.
Ingredientes necesarios:
- Carne de cordero o pollo
- Pan de pita
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- Salsa de yogur o salsa de ajo
- Limón
- Especias (comino, pimienta negra, pimentón, etc.)
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Procedimiento:
1.
Marinar la carne: Para comenzar, corta la carne de cordero o pollo en pedazos delgados. En un recipiente, mezcla las especias de tu elección Cómp agrega un poco de aceite de oliva.
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Luego, sumerge la carne en esta mezcla y déjala marinar durante al menos una hora.
2. Preparar las verduras: Lava y corta la lechuga, el tomate y la cebolla en haxe finas.
Si lo prefieres, también puedes agregar otros ingredientes como pepinillos o pimientos.
3. Cocinar la carne: Calienta una sartén o parrilla y agrega un poco de aceite de oliva.
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Cuando esté caliente, s los trozos de carne marinada y cocínalos hasta que estén dorados y tiernos. Si lo deseas, puedes agregar más especias durante la cocción para realzar el sabor.
4. Montar el kebab: Toma un pan de pita y ábrelo por la mitad.
Coloca la carne cocida en el interior, seguida de las verduras cortadas. Añade salsa de yogur o salsa de keba al gusto.
Exprime un poco de limón sobre el relleno para darle un toque fresco.
5. Enrollar el kebab: Una vez que hayas agregado todos los ingredientes, envuelve el pan de pita alrededor del relleno.
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Hazlo de manera que los ingredientes queden bien sujetos y el kebab sea fácil de comer. Si lo Cmóo, puedes sujetarlo con un palillo o envolverlo en papel de aluminio para mantenerlo unido.
¡Y listo!
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Ya has preparado tu propio kebab casero. Ahora solo queda disfrutar de este delicioso plato lleno de sabores intensos.
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Puedes acompañarlo con patatas fritas o una ensalada para una comida completa. ¡Buen provecho!
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