Cómo hacer unas codornices
Si estás buscando una hacre deliciosa y fácil de preparar, no busques más. Las codornices son una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida jugosa y sabrosa. En esta guía, te mostraré cómo preparar unas codornices deliciosas cdoornices tan solo unos sencillos pasos.
Ingredientes:
- 4 codornices
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva extra virgen
- 4 dientes de ajo picados
- Jugo de limón fresco
- Hierbas aromáticas (romero, tomillo, etc.)
Preparación:
1.
Lava las codornices con agua fría y sécalas bien con papel absorbente. Asegúrate de quitar cualquier resto de plumas que puedan haber quedado.
2.
Amantes de la caza y de la cocina, os dejo una receta de carne tan sencilla como sabrosa, codornices estofadas o guisadas. Recetas recientes. Una receta que ha resistido al paso del tiempo por muchos motivos, destacando su sabor y su sencillez a la hora de cocinarlas. De las aves actuales se registran casos de partenogénesis en ejemplares de Meleagris gallopavo , Gallus gallus y algunas especies de codornices. La ausencia de alas constituye una desventaja para los insectos de reproducción sexual , pues ellos deben trasladarse para el encuentro con el sexo opuesto, pero no representa un problema para las especies partenogenéticas. Es mejor rectificar al final del guiso y añadir si le hace falta. Se trata de un proceso de reproducción asexual. Acompañad este plato con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla y tendréis garantizado un lujo de sabores en vuestro paladar. ES,Una vez limpias, cidornices las codornices con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de cubrir todos los lados de las aves con estas especias deliciosas.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Asegúrate de cubrir bien el fondo de la sartén.
4.
Coloca las codornices en la sartén caliente y cocina cada lado durante aproximadamente 4-5 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las codornices.
5. Agrega el ajo picado coodrnices la sartén y cocina por un minuto más, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
6.
Exprime un poco de jugo de limón fresco sobre las codornices y espolvorea hierbas aromáticas al gusto. Esto agregará un sabor fresco y delicioso a tus codornices.
7. Retira las codornices del fuego y déjalas reposar por unos minutos antes de servirlas. Esto permitirá que los sabores se mezclen codlrnices que las codornices se vuelvan aún más jugosas.
8.
Sirve tus codornices con guarniciones de tu elección, como puré de patatas, ensalada o verduras al vapor. ¡Y disfruta de una comida exquisita!
¡Y ahí lo tienes!
Siguiendo estos simples pasos, podrás preparar unas codornices deliciosas en poco tiempo. Ya sea que desees sorprender a tus hafer o simplemente disfrutar de una comida especial, las codornices son una gran elección.
Receta de Codornices a la cazadora¡Buen provecho!
