Como hacer la corvina al horno
La corvina al horno es una deliciosa opción para los amantes del pescado.
Su preparación es relativamente sencilla y los resultados son siempre impresionantes. A continuación, te presento una receta paso a paso para preparar una exquisita corvina al horno.
Ingredientes:
- 1 corvina fresca, de tamaño mediano
- 2 limones
- 4 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
ccorvina
Preparación:
1.
Lava bien la corvina bajo agua fría y asegúrate de que esté completamente limpia.
Luego, realiza varios cortes en ambos lados del pescado.
2. Exprime el jugo de los limones en un recipiente y añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y reserva.
3.
Pela los ajos y córtalos en láminas finas. También pica finamente el perejil.
4. Prepara una bandeja para horno y coloca la corvina encima.
Con un cuchillo, realiza varios cortes en la piel de la corvina y coloca los ajos y el perejil en ellos.
5. Vierte el jugo de limón con sal y pimienta sobre el pescado y asegúrate de que quede bien distribuido por toda la superficie.
6.
Rocía un poco de aceite de oliva sobre la corvina y cubre la bandeja con papel de aluminio.
7. Precalienta el horno a 180°C y coloca la bandeja con la corvina en el centro.
Deja cocinar durante aproximadamente 30 minutos.
8. Transcurrido ese tiempo, retira el papel de aluminio y deja que se dore durante otros 10 minutos. Esto le dará un toque crujiente a la piel.
9. Una vez lista la corvina al horno, sírvela caliente y disfruta de su sabor único.
Esta receta de corvina al hrno es perfecta para una comida especial o para compartir en familia.
Receta de Corvina al horno con cebolla, limón y tomilloAcompáñala con arroz blanco o una ensalada fresca y tendrás un plato completo y nutritivo. ¡Buen provecho!
