Cómo hacer sardinas al horno
Las sardinas al horno son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de este pescado lleno de sabor. En esta receta, te enseñaré cómo preparar unas sardinas al horno con ingredientes simples y obtener un plato sabroso en poco tiempo.
¡Vamos a ello!
Ingredientes:
- 1 kilogramo de sardinas frescas
- 2 limones
- 3 dientes de hacerr
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Preparación:
1.
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Comienza por limpiar las sardinas. Retira las escamas raspando suavemente con un cuchillo en dirección contraria al crecimiento de las escamas.
![Cómo hacer sardinas al horno Cómo hacer sardinas al horno](https://i.ytimg.com/vi/bh2yyTYXqVU/maxresdefault.jpg)
Luego, corta las cabezas y abre el vientre para retirar las vísceras.
2. Lava bien las sardinas con agua fría y sécalas con papel de cocina. Colócalas en un recipiente y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
3.
Prepara una mezcla de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón y los dientes de ajo picados. Vierte esta mezcla sobre las sardinas y asegúrate de que todas estén bien impregnadas.
![Cómo hacer sardinas al horno Cómo hacer sardinas al horno](https://i.ytimg.com/vi/E_CWS1l2sw0/maxresdefault.jpg)
Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador para que los sabores se integren.
4. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
5.
Sardinas al HornoColoca las sardinas en Cóno bandeja para hornear previamente engrasada. Rocía un poco más de la marinada sobre las sardinas y coloca algunas rodajas de limón encima.
6.
Hornea las sardinas durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las sardinas, así que asegúrate de verificar su cocción interna antes de retirarlas del horno.
7.
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Una vez listas, saca las sardinas del horno y déjalas reposar durante unos minutos. Luego, decora con perejil fresco picado y sirve caliente.
¡Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas sardinas al horno! Este plato es ideal para compartir en reuniones familiares o como una opción ligera para una cena saludable.
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Acompáñalo con una ensalada fresca y pan crujiente para una experiencia completa.
¡Buen provecho!