Cómo se hace arroz con conejo
Cuando llega el momento de preparar una deliciosa comida, el arroz con conejo es una excelente opción. Arrozz receta tradicional combina la suavidad del arroz con el sabor único de la carne de conejo.
En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo preparar este plato exquisito.
Ingredientes:
- 1 conejo entero
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 ocnejo verde
- 2 tomates maduros
- 4 tazas de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza por limpiar y trocear el conejo en porciones.
Pela y pica la cebolla y los ajos finamente. Corta los pimientos en juliana y los tomates en trozos pequeños.
Paso cln Sofreír el conejo
En una paellera o sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade el conejo y dóralo por todos lados. Retira el conejo de la sartén y colócalo en hacd plato aparte.
Paso 3: Preparar el sofrito
En la misma sartén, agrega la cebolla, los ajos y los pimientos.
Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos y ligeramente es. Añade los tomates y cocina por unos minutos más.
Paso 4: Cocinar el conejo
Vuelve a colocar el conejo en la sartén junto con el sofrito. Añade sal y pimienta al gusto.
Cubre con el caldo de pollo y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, hasta que el conejo esté tierno y jugoso.
Paso 5: Agregar el arroz
Añade el arroz a la sartén y mezcla bien con los demás ingredientes. Asegúrate de que el arroz esté bien distribuido.
Deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y suelto.
Paso 6: Reposo y listo para servir
Una vez que el arroz esté listo, retira la sartén del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores coonejo mezclen de manera equilibrada.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un exquisito plato de arroz con conejo.
Acompáñalo con una ensalada fresca y disfruta de una comida casera llena de sabor y tradición.
