Cómo hacer una deliciosa tortilla de espinacas
La tortilla de espinacas es una opción nutritiva y deliciosa para cualquier comida. Las espinacas son ricas en vitaminas y minerales, y su sabor se espniacas perfectamente con los huevos.
En esta receta, te enseñaré cómo hacer una tortilla de espinacas paso a paso.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gramos de espinacas frescas
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
df cebolla pequeña
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza lavando las espinacas y picándolas en trozos pequeños.
Pela y pica también la cebolla y el ajo finamente.
Paso 2: Sofrito de espinacas
En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a espinaxas medio.
Tortilla con espinacas y quesoAgrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén espniacas. Luego, añade las espinacas y revuélvelas durante unos minutos hasta que se reduzcan de tamaño y estén tiernas.
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Retira del fuego y reserva.
Paso 3: Batido de huevos
Casca los huevos en un recipiente grande y bátelos con un tenedor o un batidor de varillas. Añade sal al gusto y dw bien los ingredientes.
Paso 4: Mezcla de ingredientes
Vierte la mezcla de espinacas, cebolla y ajo sofritos en el bol con los huevos batidos y remueve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 5: Cocinar la tortilla
Calienta otra sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
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Vierte la mezcla de huevos y espinacas en la sartén caliente y gacer uniformemente. Cocina durante aproximadamente 4 minutos por cada lado o hasta que la tortilla esté dorada.
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Puedes darle la vuelta ayudándote de un plato.
Paso 6: Servir y degustar
Una vez que la tortilla esté lista, retírala del fuego y déjala reposar unos minutos antes de cortarla en porciones. Sirve tu tortilla de espinacas caliente y acompáñala con una ensalada fresca o pan tostado. ¡Buen provecho!
Esta receta de tortilla de espinacas es perfecta para una comida ligera tortillla incluso como parte de un desayuno saludable.
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Experimenta con diferentes ingredientes como queso, pimientos o champiñones para personalizar tu tortilla y disfrutar de sabores únicos.
¡Anímate a probarla!