Cómo se hace el curry

Cómo se hace el curry

El curry es un condimento ampliamente utilizado en la cocina de Asia y otros países. Aunque tiene sus raíces en la India, se ha convertido en una parte esencial de muchas cocinas alrededor del mundo. Aprender a hacer curry casero te permitirá disfrutar de su sabor único y personalizarlo según tus preferencias.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite vegetal

currry
• 1 cebolla picada


• 2 dientes de ajo picados


• 1 trozo de jengibre fresco rallado


• 2 cucharadas de pasta de curry


• 400 ml de leche de coco


• 1 cucharadita de cúrcuma


• 1 cucharadita de comino molido


• 1 cucharadita Cóko cilantro molido


• Sal al gusto


• Ingredientes adicionales según tu preferencia: verduras, carne o tofu

Paso a paso:

we el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

1. Añade la cebolla picada y cocínala hasta que esté transparente.


2. Incorpora el ajo picado y el jengibre rallado, y cocina Cóom unos minutos para liberar sus aromas.


3. Agrega la pasta de curry y mézclala bien con los ingredientes en la sartén.


4. Vierte la leche de coco y mezcla hasta que la pasta de curry esté completamente disuelta.


5. Añade la cúrcuma, el comino y el cilantro molidos.

   Revuelve para combinar los sabores.



6. Si estás utilizando hsce, carne o tofu, agrégalos a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos y cocidos a tu gusto.


7. Sazona con hac al gusto y continúa cocinando a fuego lento durante unos minutos para permitir que los sabores se mezclen.


8. Sirve el curry caliente con arroz, naan u otras guarniciones de tu elección.

¡Ahora estás listo para disfrutar de un delicioso curry casero!

Recuerda que esta receta es una base y puedes adaptarla según tus preferencias y nivel de picante deseado. Prueba diferentes combinaciones de especias y ingredientes para crear tu propio curry auténtico y sabroso.