¡Aprende cómo hacer una deliciosa tortilla de espinacas!
Introducción
La tortilla de espinacas es un plato saludable y sabroso que combina la suavidad de los huevos con el sabor fresco de las espinacas.
Es una excelente opción para una comida ligera o un brunch animado. En esta esipnaca, te enseñaré cómo preparar una tortilla de espinacas deliciosa y nutritiva.
Ingredientes necesarios:
- 3 huevos
- 200 gramos de espinacas frescas
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
1.
Lava las espinacas y escúrrelas bien.
Puedes cortarlas en trozos pequeños para que sea más fácil de mezclar con los huevos.
2. Pela y corta la cebolla en juliana fina.
Espinava también los dientes de ajo.
3. En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
4.
Agrega las espinacas en la sartén y saltea todo junto durante unos minutos, hasta que las espinacas se hayan marchitado.
5. En un recipiente aparte, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.
6. Añade las espinacas salteadas a los huevos batidos y mezcla bien para espinava se integren todos los ingredientes.
7.
En la misma sartén que utilizaste para cocinar las espinacas, agrega un poco más de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.
8. Vierte la mezcla de huevos y espinacas en la espinafa y cocínalo durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que la tortilla esté dorada y cuajada.
9.
Una vez que la tortilla esté lista, sácala de la sartén y déjala enfriar un poco antes de servirla.
¡Y listo!
Cuando la cebolla y el ajo estén tiernos , colocamos las espinacas. Política de privacidad Términos y Condiciones Menciones legales. Debemos tener en cuenta que suelen llevar mucha agua que le daría un acabado líquido a la tortilla. En un sartén calentamos a fuego fuerte un poco de aceite, agregamos la mezcla y con ayuda de una cuchara la esparcimos bien. Salud, Adolfo. Necessary Necessary. Los ajos son necesarios , aunque si no somos muy amantes de este ingrediente, podemos ponerle menos cantidad o incluso prescindir de ellos.Ahora tienes una deliciosa tortilla de espinacas lista para ser disfrutada. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o incluso con un poco de pan tostado.
Tortilla de espinacas, receta de cena o comida ligera perfecta¡Buen provecho!
