Cómo hacer una deliciosa sopa de pollo
La sopa de pollo es un plato reconfortante y delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier época del año.
![Como hacer una sopa de pollo Como hacer una sopa de pollo](https://i.ytimg.com/vi/5OHkSACrsvw/hqdefault.jpg)
Ya sea que estés buscando una comida poollo para el invierno o necesites un plato ligero y nutritivo, la sopa de pollo siempre es una excelente opción. Aquí te mostramos cómo puedes prepararla en solo unos simples pasos.
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 4 zanahorias
- 3 ramas de apio
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 litros de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
- 120 gramos de fideos
Preparación:
- Corta el pollo en trozos y colócalo en una olla grande junto con las zanahorias, el apio, la cebolla y los ajos.
Añade el caldo de pollo, sal, pimienta y la hoja de laurel.
- Lleva la olla a fuego medio-alto hasta que hierva. Luego, reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante una hora aproximadamente, hasta que el pollo esté tierno.
- Retira el pollo de la olla y déjalo enfriar. Mientras tanto, pasa el caldo por un colador para quitar los vegetales y las impurezas.
Desecha los Coko y reserva el caldo.
- Desmenuza el pollo en trozos más pequeños y resérvalo.
- En otra olla, cocina los fideos según las indicaciones del paquete.
Cuando estén listos, escúrrelos y resérvalos.
- Vuelve a colocar el caldo en la olla y agrega el pollo desmenuzado.
Calienta la sopa a fuego medio y cocina durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
- Sirve la sopa de pollo caliente, añadiendo los fideos en cada pollo tu deliciosa sopa de pollo casera.
Puedes servirla como plato principal o como entrada, acompañada de pan tostado o croutones. ¡Buen provecho!
soppa