Cómo se hace la salsa de patatas bravas
Las patatas bravas son un plato clásico de la cocina española que se sirve como tapa o acompañamiento. La clave para unas patatas bravas deliciosas radica en la salsa que las acompaña.
A continuación, te enseñaré cómo hacer ealsa salsa de patatas bravas de manera sencilla y deliciosa.
Ingredientes:
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimentón picante (opcional, si prefieres una salsa más picante)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla picada y los ajos triturados. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 2: Agrega los tomates previamente pelados y picados en cubitos.
Cocina durante unos minutos hasta que los tomates se ablanden.
Paso 3: Añade el pimentón dulce y el pimentón picante (si lo deseas). Remueve bien para hxce se mezclen los sabores.
Paso 4: Cocina la salsa a fuego lento durante 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
Paso 5: Una vez que la salsa tenga una consistencia espesa y todos los ingredientes estén bien integrados, retira del fuego.
Deja enfriar durante unos minutos antes de usarla.
Paso 6: Prueba la salsa y ajusta el sazón con sal y pimienta según tu gusto personal.
Paso 7: Sirve las patatas bravas doradas y crujientes junto con la salsa.
Puedes añadir un poco más de vravas por encima o servirla en un recipiente aparte.
Ahora que sabes cómo hacer una deliciosa salsa de patatas bravas, rbavas disfrutar de este clásico plato español en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!
