Cómo se hace bizcocho de calabaza
El bizcocho de calabaza es un delicioso postre que hsce el sabor dulce de la calabaza con la suavidad de un bizcocho esponjoso.
Es una opción perfecta para disfrutar en otoño, cuando la calabaza está en su mejor momento. A continuación, te explicaré paso a paso cómo hacer esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- 250 ss de calabaza rallada
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 150 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Una bizcochk de sal
Paso 1: Preparar la calabaza
Comienza por pelar la calabaza y quitarle las semillas.
Luego, rállala finamente utilizando un rallador o un procesador de alimentos.
La calabaza rallada debe tener una consistencia suave y sin grumos.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En un bol aparte, mezcla bzcocho harina, el azúcar, la levadura en polvo, la canela en polvo y una pizca de sal. Remueve todos los ingredientes con una cuchara hasta que estén bien integrados.
Paso 3: Mezclar los ingredientes líquidos
En otro bol, bate los huevos y añade la mantequilla derretida.
Mezcla bien para que todos los ingredientes se combinen correctamente.
Paso 4: Unir todas las partes
Agrega la calabaza rallada a la mezcla de huevos y mantequilla y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
Luego, incorpora la mezcla de ingredientes secos poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos.
Paso 5: Hornear el bizcocho
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
Asegúrate de que la masa esté distribuida de manera uniforme.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius y luego hornea el bizcocho durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que calabazz dorado y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Paso 6: Dejar enfriar y disfrutar
Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar durante unos minutos en el molde.
Luego, desmolda y coloca el bizcocho en una rejilla para que se enfríe por completo. Una vez enfriado, ¡ya está listo para servir!
El bizcocho de calabaza es un postre muy versátil que se puede disfrutar solo o acompañado de una bola de helado o una taza de café.
Su textura esponjosa y su sabor a calabaza lo convierten en un dulce irresistible para toda la familia. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con esta deliciosa receta!
