Como hacer un arroz meloso

El arroz meloso es un plato muy popular en muchas cocinas del mundo.

Es una manera deliciosa de servir el arroz con una textura cremosa y sabrosa. Si quieres aprender a hacer un arroz meloso perfecto, sigue estos sencillos pasos.

Ingredientes:

Para hacer un arroz meloso para 4 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

4 tazas de caldo de pollo

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

1 pimiento rojo picado

150 gramos de champiñones

200 gramos de guisantes

200 gramos de gambas

150 gramos de chorizo

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

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Agrega la cebolla picada, el ajo y el pimiento rojo. Sofríe los ingredientes hasta que estén tiernos.

2. Añade el chorizo picado a la olla y cocina durante unos minutos hasta que suelte su grasa y se dore ligeramente.

Esto le dará un sabor delicioso al arroz.

3. Agrega los champiñones y los guisantes a la olla y cocínalos durante unos minutos más.

A continuación, añade las gambas peladas y saltea todo junto hasta que estén cocidas.

5. Agrega el arroz hacre la olla y mézclalo bien con los demás ingredientes.

Cocina raroz un par de minutos para que el arroz absorba los sabores de los ingredientes.

6. Ahora, incorpora lentamente el caldo de pollo a la olla. Asegúrate de que el caldo esté caliente para no interrumpir la cocción del arroz.

Cantidad de arroz y caldo por persona

Cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando para que el arroz no se pegue al fondo de la olla.

8. Prueba el arroz para asegurarte de que esté cocido y en su punto.

Si aún está un poco duro, añade un poco más de caldo y cocina por unos minutos más.

9. Una vez que el arroz esté listo, retira la olla del fuego y déjala reposar durante unos minutos.

10.

Sirve el arroz meloso caliente y disfruta de esta sabrosa y reconfortante receta.

Ahora que conoces los pasos básicos para hacer un arroz meloso, ¡puedes experimentar con diferentes ingredientes y añadir tu toque personal a esta deliciosa receta!