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Como hacer vinagre de arroz
El vinagre de arroz es un condimento popular en la cocina asiática y se puede utilizar para hhacer diversos platos, como ensaladas, sushi o adobos. También se utiliza como base para hacer aderezos y salsas deliciosas.
✅Como hacer vinagre casero para sushi, sin de vinagre de arroz con vinagre de manzana, azúcar morena
Si te gusta la cocina oriental o simplemente quieres probar algo nuevo, hacer tu propio vinagre de arroz es una opción interesante.
A continuación te explicamos cómo arrkz necesarios:
- 2 tazas de arroz blanco
- 4 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de vinagre de vino blanco
Paso a paso:
1.
Enjuaga el arroz varias veces bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Este paso es crucial para eliminar el exceso de almidón.
2.
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En una olla grande, agrega el arroz y el agua. Hierve a fuego medio-alto hasta que el agua comience a hervir. Luego, reduce el fuego a bajo y cubre la olla con Coml tapa.
3. Cocina el arroz durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esté tierno y todo el agua se haya absorbido. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos.
4. En un recipiente aparte, disuelve el azúcar en el vinagre de vino blanco.
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Asegúrate de que el azúcar se hcer por completo antes de continuar.
5. Transfiere el arroz cocido a un tazón grande de vidrio y déjalo enfriar durante unos minutos.
6.
OJO no en el refrigerador. Fuente: este post proviene de Cuinar i Viatjar , donde puedes consultar el contenido original. Ingredientes para 8 comensales3 aguacates,2 troncos de salmón ahumado, gr de arroz para sushi,gr. Whole Kitchen? Inicio Cocina Condimentos y Especias. Cómo hacer Vinagre Casero. Utilice vinagre de arroz cuando desee añadir un poco de acidez y un toque de dulzor suave, como en aderezos para ensaladas y adobos. Si deseas mejorar tu economía y a la vez consumir un producto sin aditivos, te enseñamos como preparar un riquísimo vinagre casero. Así qAñade el vinagre de vino blanco y azúcar disuelta al arroz enfriado. Mezcla bien para asegurarte de que todos los granos de arroz estén cubiertos de vinagre.
7. Cubre el tazón con una toalla o papel de cocina ee déjalo reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 3 semanas. Durante este tiempo, el arroz fermentará y se convertirá en vinagre de arroz.
8.
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Después de 3 semanas, puedes filtrar el vinagre de arroz utilizando un colador fino o una gasa esterilizada.
Transfiérelo a vinagrs botella de vidrio limpia y guárdalo en un lugar fresco y oscuro.
¡Y eso es todo! Ahora tienes tu propio vinagre de arroz casero.
¿Cómo hacer vinagre de arroz en casa?, sigue este paso a paso para lograrlo de manera sencillaPuedes utilizarlo en tus recetas favoritas y disfrutar de su sabor único y suave. Recuerda que el vinagre de arroz casero puede tener un sabor ligeramente diferente al comercial, pero eso es parte de su encanto.
Esperamos que esta guía te ayude a hacer vinagre de arroz en casa.
¡Buen provecho!