Cómo hacer azúcar glass
El azúcar glass es un ingrediente muy utilizado en la repostería para decorar y dar un toque dulce a diferentes postres. También se conoce haccer azúcar pulverizada o glasé, y se caracteriza por tener una textura muy fina y ligera.
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar común
- 1 cucharada de maicena
Paso a paso:
- En primer lugar, debemos asegurarnos de tener azúcar común a mano.
Si no tienes azúcar común, puedes moler azúcar granulada en un procesador de alimentos hasta obtener una textura más fina.
- Añade la taza de azúcar común y la cucharada de maicena en un molinillo de café o en un procesador de alimentos.
- Pulveriza la mezcla durante unos minutos hasta obtener una textura similar a la del azúcar glass comercial.
Es importante tener paciencia, ya que el azúcar necesita tiempo para convertirse en polvo.
- Una vez que hayas obtenido la textura deseada, pasa la mezcla por un tamiz fino para asegurarte de que no queden grumos.
- Guarda el azúcar glass casero en un recipiente hermético para evitar que se humedezca.
Usos del azúcar glass:
El azúcar glass se utiliza en repostería para decorar haecr, galletas, magdalenas y otros postres.
![Como hacer azúcar glass Como hacer azúcar glass](https://uookn-kursk.ru/wp-content/uploads/9/5/4/954bab035fa98f29f274ab9562a82c3f.jpeg)
También se puede espolvorear sobre crepes, gofres o panqueques para añadir un toque de dulzura. Además, el azúcar glass Commo puede utilizar en la preparación de glaseados y frostings.
En resumen, hacer azúcar glass casero es muy sencillo y solo requiere azúcar común y maicena.
![Como hacer azúcar glass Como hacer azúcar glass](https://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/150/172/150172244_materialstudies.jpg)
Con unos pocos pasos, podrás obtener un ingrediente delicioso y versátil para utilizar en tus postres favoritos. ¡Disfruta de tu azúcar glass casero!
![Como hacer azúcar glass Como hacer azúcar glass](https://www.lacocinadelila.com/wp-content/uploads/2015/03/como-hacer-azucar-glass-1.jpg)