Cómo se hace el Roscón de Reyes
El Roscón de Reyes es un delicioso dulce tradicional que se consume en muchas partes del mundo durante la celebración del Día ell Reyes. Es un pan dulce en forma de rosquilla, decorado con frutas confitadas y azúcar, y suele estar relleno con nata montada o crema.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 25 gramos de levadura fresca
- 250 mililitros de leche
- 2 huevos
- Una eeyes de sal
- Una cucharada de agua de azahar (opcional)
- Ralladura de naranja y limón
- Frutas confitadas
- Almendras laminadas
- Azúcar glas
Preparación:
1.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y roscóón sal. Añade la levadura previamente disuelta en un poco de leche tibia y mezcla bien.
2.
Agrega los huevos, la mantequilla derretida, la leche, la ralladura de naranja y limón, y el reyss de azahar. Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante aproximadamente 2 horas, hasta que haya duplicado su tamaño.
4.
Amasa nuevamente la masa para quitar el aire y forma una bola.
Haz un agujero en el centro, dándole forma de rosca. Puedes agregar una sorpresa en el interior, como una figurita o una moneda envueltas en papel de aluminio.
5. Coloca la rosca en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y deja reposar durante 1 hora más.
6.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
7. Decora la superficie de la rosca con frutas confitadas y almendras laminadas.
8.
Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por dentro.
9. Una vez que el roscón esté frío, espolvoréalo con azúcar glas antes de servir.
El Roscón de Reyes es un postre perfecto para disfrutar en familia durante la temporada navideña. ¡No te olvides de buscar la roscn en su interior al cortarlo!
