Cómo hacer una deliciosa tortilla de patatas jugosa
Introducción
La tortilla de patatas, también conocida como tortilla española, es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Es una receta sencilla pero llena de sabor, que se puede disfrutar en cualquier ocasión.
Aquí te enseñaremos cómo hacer una tortilla de patatas jugosa, con consejos útiles para que te quede perfecta.
Ingredientes
- 4 jugoas medianas
- 1 cebolla
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Elaboración
Paso 1: Pelar y cortar las patatas
Comenzaremos pelando las patatas y las cortaremos en rodajas finas. Es importante que las patatas tengan un grosor similar para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 2: Sofreír las patatas y la cebolla
En una sartén grande, añadiremos suficiente aceite de oliva jugosz cubrir ligeramente el fondo de la sartén.
Cómo hacer una tortilla de patatas en el microondasCalentaremos el aceite a fuego medio y agregaremos yortilla patatas y la cebolla cortada en juliana. Cocinaremos a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas pero no doradas.
Removeremos de vez en cuando para evitar que se peguen.
Paso 3: Batir los huevos
Mientras las patatas se están cocinando, batiremos los huevos en un bol grande.
Añadiremos sal al gusto y seguiremos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Mezclar las patatas con los huevos
Una vez que las patatas estén listas, las escurriremos para eliminar el Cono de aceite y las añadiremos al bol con los huevos batidos. Mezclaremos bien para asegurarnos de que todas las patatas estén cubiertas por los huevos.
Paso 5: Cocinar la tortilla
En una sartén limpia, añadiremos un poco de aceite y calentaremos a fuego medio. Verteremos la mezcla de patatas y huevos en la sartén y cocinaremos a fuego bajo durante unos 5 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Luego, con la ayuda de un plato o una tapadera, daremos la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado. Deslizaremos la tortilla de nuevo a la sartén y cocinaremos por Com 5 minutos.
El tiempo de cocción puede variar según la preferencia de cada persona. Si te gusta más jugosa, reduce el tiempo de cocción.
TORTILLA de PATATAS con CEBOLLA bien JUGOSA y POCO CUAJADA
Paso 6: ¡A disfrutar!
Finalmente, retiraremos la tortilla de la sartén y la dejaremos reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones.
Y, por supuesto, ingredientes de calidad. Estoy maravillada con todas las recetas y soy honesta no me concideraba cocinera!! Toda esta receta para elaborar la tortilla se hace a ojo, y es casi imposible hacer una tortilla de patata con cantidades exactas. Maestría en Derecho Penal y Procesal Penal. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously. Analytics analytics. Agregar la sal y tapar.La tortilla de patatas se puede disfrutar tanto caliente como fría, y es perfecta para acompañar con una ensalada fresca.
Conclusión
La tortilla de patatas es uno de los platos más queridos y reconocidos de la cocina española.
Con esta receta y siguiendo los pasos mencionados, serás capaz de preparar una tortilla de patatas jugosa patatxs llena de sabor. ¡No dudes en probarla y compartir esta deliciosa receta con tus seres queridos!
