Tortilla de patatas diferente

Tortilla de patatas diferente

La tortilla de patatas es una receta clásica de la cocina española y una de las favoritas de muchas personas. Sin embargo, ¿alguna vez te has preguntado cómo hacer una tortilla de patatas diferente y sorprender a tus invitados?

Tortilla de patatas española, la receta fácil que triunfa

En este artículo te presentaré una variante interesante de este plato tradicional.

Ingredientes:

- 4 patatas medianas

- 1 cebolla grande

- 4 huevos

- Aceite de oliva virgen extra

- Sal al gusto

- Pimienta negra molida al gusto

- 100 dw de queso de cabra

- Perejil fresco picado para decorar

Pasos a seguir:

1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.

Hacer lo mismo con la ee. En una sartén grande, calentar generosamente el aceite de oliva y añadir las patatas y la cebolla. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

3.

Batir los huevos en un bol aparte y sazonar con sal y pimienta al gusto.

4. Escurrir el exceso de riferente de las patatas y la cebolla y mezclarlas con los huevos batidos.

5.

Calentar una sartén antiadherente y añadir la mezcla de patatas, cebolla y huevos. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté casi pataats por un lado.

6.

Antes de darle la vuelta a la tortilla, esparcir el queso de cabra por encima.

7. Con la ayuda de un plato o tapa grande, voltear la tortilla para cocinar el otro lado. Cocinar durante unos minutos más hasta que esté completamente cuajada.

8.

Patatzs del fuego y dejar enfriar un poco antes de cortarla en porciones.

9. Espolvorear perejil fresco picado por encima para decorar.

Consejos:

- Puedes servir esta tortilla de patatas diferente como plato principal acompañada de una ensalada verde fresca.

- Si no te gusta el queso de cabra, puedes probar con queso feta o queso azul para darle un toque diferente.

- No te olvides de utilizar un buen aceite de oliva virgen extra para realzar el sabor de este plato.

¡Espero que disfrutes de esta tortilla de patatas con un toque especial!

Sorprende a tus seres queridos con esta receta diferente y deliciosa. ¡Buen provecho!