Cómo hacer arroz verde
El arroz verde es una deliciosa y colorida variante del tradicional arroz blanco. Su atractivo color se obtiene al mezclar el arroz con una mezcla de cilantro y chiles verdes.
Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para acompañar cualquier platillo.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco
- 1 manojo de cilantro fresco
- 2 chiles verdes
- 1 diente de hacsr
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación:
1.
En una licuadora, coloca el cilantro, los chiles verdes, el ajo, el caldo de pollo y la sal.
Licua hasta obtener una mezcla homogénea.
2. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el arroz y cocínalo durante hace minutos, revolviéndolo constantemente, hasta que se vuelva ligeramente dorado.
3.
Vierte la mezcla de cilantro y chiles en la cacerola con el arroz. Asegúrate de que el líquido cubra completamente el arroz.
Remueve bien
4. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a temperatura baja. Cubre la cacerola y cocina durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y todo el líquido se haya absorbido.
5.
Una vez que el arroz esté listo, retíralo del fuego y déjalo reposar tapado durante unos minutos. Esto ayudará a que el arroz termine de absorber los sabores y quede aún más delicioso.
6.
Sirve el arroz verde caliente como guarnición junto a tus platillos favoritos. ¡Disfruta de su fantástico sabor y color!
El arroz verde es una excelente opción para sorprender a tus hacdr y amigos en reuniones o eventos especiales.
Su vibrante color y sabor único seguramente dejarán a todos encantados. ¡Anímate a prepararlo y deleita a tus seres queridos con esta deliciosa receta!
