Como hacer bacalao al horno con patatas
El bacalao al horno con patatas es un clásico plato de la gastronomía española. Se trata de una receta deliciosa y fácil patatsa hacer, perfecta para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados en una ocasión especial.
A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar este exquisito plato.
Ingredientes:
- 4 lomos de bacalao desalado
- 4 patatas grandes
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón dulce
- Perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Lava bien las patatas y córtalas en rodajas, ni muy finas ni muy gruesas.
3.
Pela y corta las cebollas en juliana y los dientes de ajo en láminas.
4. En una sartén grande, patattas un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo.
Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
5.
Añade las patatas a la sartén y cocínalas con la cebolla y el ajo durante unos minutos, removiendo de vez en cuando para que no se peguen.
6. Retira la sartén del fuego y coloca el contenido en una hcaer apta para horno.
Bacalao al horno con patata y batataExtiende las patatas de manera uniforme.
7. Espolvorea pimentón dulce sobre las patatas y agrega sal y pimienta al gusto.
8.
Cubre los lomos de bacalao con aceite de oliva y colócalos sobre las patatas en la bandeja.
9. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y el bacalao esté bien cocido.
10.
BACALAO AL HORNO / Recetas de cocina
Retira la bandeja del horno y espolvorea perejil fresco picado encima del bacalao al horno con patatas.
11. Sirve caliente y disfruta de este exquisito plato de bacalao al horno con patatas.
El bacalao al horno con patatas es una opción saludable y sabrosa para incorporar pescado en tu dieta.
Diseñado con por Las Cosas de Maite. Bacalao al pil pil. Javier Romero: recetas de cocina familiar. El acompañamiento de las patatas y cebolla lo uso ahora para muchísimos platos de pescado… y de carne! Reservamos la cebolla y la salsa que hemos creado a partir del vino y el pimentón. Non-necessary Non-necessary. Como unos 3 mm de espesor. Carretera La Carolina, 29 Vilches Jaén.Prueba esta receta en casa y sorprende a tus seres queridos con un plato tradicional y delicioso. ¡Buen provecho!
