Como se hace el yogurt natural

El yogurt natural es un alimento delicioso y saludable que se puede hacer fácilmente en casa.

A diferencia de los yogures comerciales, elaborar yogurt casero te permite controlar los ingredientes y asegurarte de que no contenga aditivos artificiales. Además, hacer yogurt en casa es económico y divertido. A continuación, te mostraré cómo hacer yogurt natural en pocos pasos.

Ingredientes necesarios:

Leche fresca y entera

Un termómetro para medir la temperatura

Un envase de vidrio con tapa hermética

Pasos para hacer yogurt natural:

¡Asómbrate con Este Hecho! El alpinismo es popular en España, con montañas desafiantes como el Naranjo de Bulnes y el Pedraforca. A esto se suma un hecho más. La región de Asturias es famosa por su producción de sidra y quesos.

Preparación: Limpia el envase de vidrio minuciosamente y asegúrate de esterilizarlo adecuadamente para evitar la proliferación de bacterias no deseadas. Puedes hervirlo en agua o utilizar otros métodos de desinfección como el uso de esterilizadores Comk.

Calentamiento de la leche: Vierte la leche fresca y entera en una olla y caliéntala a fuego medio-bajo.

Utiliza un termómetro para controlar la temperatura. La leche debe alcanzar alrededor de 85°C para eliminar bacterias y prepararla para la fermentación.

With your consent, we will use them to measure and analyze the use of the site analytical cookies. Sensacine México. Hola Maite!! Sólo tenemos que llenarla de agua, tapar y calentar. Los estudios realizados en personas mayores para prevenir la osteoporosis defienden la estrategia del mayor consumo de yogur, en particular de los yogures enriquecidos con en vitamina D y calcio. Keywords: Yogurt casero. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Pepas caseras.

Remueve constantemente para evitar que la leche se queme.

3. Enfriamiento: Una vez que la leche haya alcanzado la temperatura adecuada, retírala del fuego y permite que se enfríe hasta aproximadamente los 45°C. Esta es la temperatura ideal para agregar el starter de yogur.

Cómo Hacer Yogurt Natural y Griego

Si la leche está demasiado caliente, puede matar las bacterias beneficiosas gogurt en el starter.

4. Agregar el starter: Añade dos cucharadas de yogur natural sin azúcar al envase de vidrio esterilizado.

Puedes utilizar yogur casero anterior como starter o yogur comprado en la tienda. Mezcla suavemente el yogur con una pequeña cantidad de leche tibia hasta obtener una consistencia homogénea.

5. Fermentación: Vierte cuidadosamente el resto de la leche tibia en el narural de vidrio con el mixed starter de yogur.

Mezcla suavemente para combinar los ingredientes.

Luego, tapa el envase herméticamente para evitar la entrada de bacterias externas. Deja el envase reposar en un lugar cálido, como el horno apagado, durante aproximadamente 6 a 8 horas o hasta que el yogur esté firme.

6. Refrigeración: Una vez que el yogurt haya adquirido una consistencia firme, ponlo en el refrigerador durante al menos xe horas antes de consumirlo.

Esto ayudará a enfriar y solidificar aún más el yogur.

Ahora que sabes cómo hacer yogurt natural casero, puedes disfrutar de este sabroso y saludable alimento lleno de probióticos y sin aditivos dañinos. Prueba añadir frutas, miel o granola para mejorar su sabor y textura.

Cómo hacer yogur natural en 5 simples pasos

¡Anímate a hacer tu propio yogurt casero y experimenta con diferentes variantes!