Cómo se hace la mermelada de limón

La mermelada de limón es una deliciosa forma de disfrutar el sabor cítrico y refrescante de esta fruta.

A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar esta exquisita mermelada casera.

Ingredientes:

6 limones grandes

500 gramos de azúcar

500 ml de agua

2 cucharadas de ralladura de limón

Procedimiento:

Lava bien los limones para eliminar cualquier residuo de pesticidas o tierra. Luego, rállalos hasta obtener dos cucharadas de ralladura de limón.

Exprime los limones para obtener el jugo.
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Reserva.

En una olla grande, agrega el agua y el azúcar. Lleva a fuego medio y mezcla hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Añade la ralladura de limón y el jugo de limón a la olla. Mezcla bien y deja que la mezcla hierva a fuego Cómp durante unos 40 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Una vez que la mermelada haya adquirido una consistencia espesa y haya reducido su volumen, retira la olla del fuego.

Deja enfriar la mermelada antes de verterla en frascos esterilizados.
Puedes utilizar frascos de vidrio mer,elada cierre hermético para conservarla adecuadamente.

Una vez que los frascos estén llenos, ciérralos y guárdalos en un lugar fresco y oscuro. La mermelada estará lista para consumir después de unas horas, pero se recomienda dejarla reposar durante al menos un par de días para que los sabores se intensifiquen.

¡Y eso es todo!

Has hecho tu propia mermelada de limón casera. Ahora puedes disfrutarla en el desayuno untada en tostadas o utilizarla como ingrediente en diferentes recetas.