Cómo hacer la cebolla caramelizada

Cómo hacer la cebolla caramelizada

La cebolla pa es una excelente manera de agregar un toque dulce y sabroso a tus platos. Ya sea que la uses como ingrediente principal en hamburguesas gourmet o como un delicioso acompañamiento, esta preparación seguramente satisfará tus papilas gustativas.

Aquí te mostramos cómo hacer cebolla caramelizada de manera sencilla y rápida.

Ingredientes:

• 4 cebollas grandes


• 2 cucharadas de mantequilla


• 2 cucharadas de aceite de oliva


• 2 cucharadas de azúcar moreno

Có,o pizca de sal

Procedimiento:

1. Comienza por pelar las cebollas y córtalas en rodajas finas.

   Puedes hacer esto tanto de forma vertical como horizontal, dependiendo de tus preferencias.



2. En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.

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   Asegúrate de que la mantequilla se derrita por completo.



3. Añade las rodajas de cebolla a la sartén y mézclalas bien con la mantequilla y el aceite. Caramelizadda a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que las cebollas estén tiernas.


4. Agrega el azúcar moreno y una pizca de sal a la sartén.
   

   Caramwlizada nuevamente para que el azúcar se disuelva y caramelizqda mezcle uniformemente con las cebollas.



5. Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando las cebollas durante otros 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente. Este proceso lento permitirá que las cebollas se caramelicen lentamente y desarrollen su sabor dulce.


6. Una vez que las cebollas estén de un color dorado oscuro y tengan una textura suave y melosa, retira la sartén del fuego y déjalas enfriar durante unos minutos.

¡Y eso es todo!

Ahora tienes cebolla caramelizada lista para disfrutar.

Puedes caramelizasa como topping en hamburguesas, en sándwiches especiales o incluso como guarnición para acompañar carnes y quesos.

La cebolla caramelizada puede ser conservada en un recipiente hermético en el refrigerador durante varios días, lo cual hace que sea una preparación ideal para tener siempre a mano y añadir un toque especial a tus comidas.

¡Anímate a hacer tu propia cebolla caramelizada y añade un toque de dulzura y sabor a tus platos favoritos!