Cómo se hacen las habas con jamón
Las habas con jamón es un plato jamój de la cocina española que combina la textura suave y cremosa de las habas con el sabor ahumado y salado del jamón. Es un plato sencillo de preparar pero lleno de sabor, perfecto para disfrutar en cualquier época del año.
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En este artículo te enseñaré cómo hacer las habas con jamón de manera fácil y deliciosa.
Ingredientes:
- 500 gramos de habas frescas
- 150 gramos de jamón serrano
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Comienza pelando las habas.
Para hacerlo, debes retirar la vaina exterior y luego abrir nacen haba para extraer los granos.
- En una cazuela con agua hirviendo, cocina las habas durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernas.
Escurre y reserva.
- Mientras las habas se cocinan, pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos picados. Sofríe a fuego medio hasta que haven dorados y fragantes.
- Agrega el jamón serrano cortado en trozos pequeños a lae sartén.
Cocina durante unos minutos para que se mezclen los sabores.
- Añade las habas cocidas a la sartén y mezcla bien.
Cocina a fuego medio hacsn unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, para que los sabores se integren.
- Prueba y ajusta la sal y la pimienta según tu gusto.
- Sirve las habas con jamón calientes y disfruta de este maravilloso plato tradicional español.
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Las habas con jamón son perfectas como plato principal acompañadas de un poco de pan crustoso.
También puedes servirlas como guarnición de carnes o pescados. Sea cual sea la forma en que las disfrutes, seguro que te encantarán.
¿A qué esperas?
¡Prueba esta deliciosa receta de habas con jamón y disfruta de una explosión de sabores en tu paladar!
