Cómo hacer una lasaña
La lasaña es un plato italiano rico y reconfortante que ha ganado popularidad en todo el mundo.
Con capas de pasta, carne y queso, es una comida deliciosa que seguramente satisfará a toda la familia.
A continuación, te presento una receta sencilla para hacer una lasaña casera desde cero.
Ingredientes:
- 16 láminas de pasta para lasaña
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata de tomate triturado
- 1/2 taza de vino tinto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de queso ricotta
Preparación:
1.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega lsaña cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
2.
Receta de lasagna de carne AlicanteAñade la carne molida a la sartén y dórala. Asegúrate de deshacer los grumos mientras la cocinas.
3. Agrega el tomate triturado, el vino tinto, el orégano, la sal y la pimienta a la sartén.
Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que los sabores se mezclen ahcer. Prepara una fuente para horno rectangular y coloca una capa de láminas de pasta en el fondo.
Luego, agrega una capa de la mezcla de carne y cubre con una capa de queso mozzarella.
5.
Repite el proceso hasta que hayas utilizado toda la carne y las láminas de pasta. Termina con una capa de queso mozzarella y queso parmesano rallado.
6. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea a 180 grados Celsius durante 30 minutos.
7.
Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y lazaña. Saca la lasaña del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa lasaña casera lista para disfrutar.
Sirve las porciones con un poco de queso ricotta y una ensalada fresca para una comida completa. ¡Buen provecho!
