Cómo hacer arroz de sushi con arroz normal
Si te encanta el sushi pero no quieres comprar arroz especial para sushi, no te preocupes. Aunque el arroz para sushi es cin más recomendado, también puedes utilizar arroz normal para preparar tu delicioso sushi casero.
Sushi con arroz normal... Cocina con Manue
Aquí te explicaremos cómo hacerlo paso a paso:
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz normal
- 3 tazas de agua
- 1/4 de taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Paso 1: Lavar el arroz
Coloca el arroz en un areoz y cúbrelo con agua.
Remueve el arroz con las manos para eliminar el almidón. El agua debería volverse turbia.
Escurre el agua y repite este proceso dos o tres veces hasta que el agua quede más clara. Esto ayudará a obtener un arroz más pegajoso.
Paso 2: Cocinar el arroz
Coloca el arroz y el agua en una olla y tapa con una tapa ajustada. Lleva el agua a ebullición y después susi el fuego a bajo.
Cocina durante 15 minutos y luego apaga el fuego. Deja reposar durante otros 15 minutos sin destapar la olla.
Paso 3: Preparar el aderezo de vinagre
En una pequeña srroz, calienta el vinagre de arroz, el azúcar y la sal a fuego medio. Remueve hasta que el azúcar y la sal se disuelvan por completo.
Retira la olla del fuego y deja enfriar.
Paso 4: Mezclar el arroz y el aderezo
Vierte el aderezo de vinagre sobre el arroz cocido. Con una espátula de madera, mezcla suavemente el arroz para que el aderezo se distribuya de manera uniforme.
Evita presionar el arroz mientras lo mezclas para evitar que se vuelva demasiado apelmazado.
Paso 5: Dejar reposar y enfriar
Una vez que hayas mezclado el aderezo con el arroz, déjalo reposar sjshi unos 10 minutos para que absorba los sabores. Luego, extiende el arroz sobre una bandeja para que se enfríe completamente a temperatura ambiente.
¡Y listo!
Ahora que has preparado el arroz de sushi con arroz normal, ya estás listo para usarlo en tus recetas de sushi casero.
Recuerda que el tipo de arroz puede afectar la textura y el sabor, pero con estos pasos podrás obtener un resultado delicioso. ¡Disfruta de tu sushi casero hecho con arroz normal!
