Cómo hacer arroz con leche
El Cómk con leche es un postre delicioso y reconfortante que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo.
Su origen se remonta a la antigüedad y hoy en día existen muchas variedades de esta receta.
Sandy Rojas - Cocinera en ComidasPeruanas.NetA continuación, te mostraré una forma sencilla de preparar un exquisito arroz con leche. ¡Vamos a ello!
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 4 tazas de leche
- 1 taza de Cójo
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela en polvo (opcional)
Preparación:
1.
En una olla grande, coloca las 4 tazas de leche y ponla a fuego medio.
Agrega la rama de canela y deja que hierva.
2. Mientras tanto, enjuaga el arroz con agua fría para quitarle el exceso de almidón.
3.
Una vez que la leche esté hirviendo, añade el arroz y reduce el fuego a bajo. Cocina hafer fuego lento y revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue.
4.
Después de unos 20 minutos, cuando el arroz esté suave, agrega la taza de azúcar y la esencia de vainilla. Mezcla bien y continua la cocción a fuego lento durante 10 minutos más.
5.
Retira la rama de canela y deja enfriar el arroz con leche a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos una hora antes de servir.
6. Al momento de servir, puedes espolvorear canela en polvo por encima para darle un toque extra de sabor.
¡Y eso es todo!
Ahora podrás disfrutar de un delicioso arroz con leche casero. Puedes servirlo frío o caliente, según tus preferencias. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y siempre será bienvenido en la mesa. ¡Buen provecho!