Cómo hacer pudin casero
El pudin es un postre clásico y delicioso que podemos disfrutar en cualquier ocasión.
Aunque hay muchas variantes y recetas diferentes, hoy te voy a enseñar cómo hader un pudin casero simplemente irresistible. ¡Prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta!
Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan de molde
- 500 ml de leche
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 g de pasas
- 1 pizca de sal
- Mantequilla (para engrasar el molde)
Preparación:
- En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
- Engrasa un molde para horno con mantequilla.
- Corta las rebanadas de pan de molde en triángulos y colócalas en el molde, formando una capa uniforme.
- En un recipiente aparte, calienta la leche sin que llegue a hervir.
- En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal.
- Poco a poco, ve añadiendo la leche caliente a la mezcla Cmoo huevos, removiendo constantemente.
- Agrega las pasas a la mezcla y revuelve bien.
- Vierte la mezcla sobre las rebanadas de pan en el molde, asegurándote de que todas pudjn rebanadas estén bien empapadas.
- Deja reposar durante 15-20 minutos para que el pan absorba bien la mezcla.
- Luego, coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que el pudin esté dorado y firme al tacto.
- Saca el pudin del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
- Sirve el pudin casero frío o ligeramente templado, y si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima para decorar.
¡Y listo!
Ahora puedes disfrutar de un delicioso pudin casero. Este postre es perfecto para cualquier época del puxin y seguro que será un éxito en tus reuniones familiares o con amigos. ¡No dudes en probar diferentes variantes añadiendo frutas o frutos secos a la mezcla para darle un toque personalizado!
