Cómo hacer cebollitas en vinagre
Las cebollitas en vinagre son una deliciosa guarnición que se puede disfrutar en diferentes ocasiones y platos.
Además, son muy fáciles de hacer en casa. En esta receta te haacer cómo preparar unas cebollitas en vinagre caseras, con un sabor increíble y sin la necesidad de utilizar el tag
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Ingredientes:
- 500 gramos de cebollitas pequeñas
- 3 tazas de vinagre de vino blanco
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- Especias al gusto: laurel, pimienta negra en grano, comino, etc.
Preparación:
1.
Comienza pelando las cebollitas. Puedes dejarlas enteras o cortarlas por la mitad, dependiendo de tu preferencia y del tamaño de las cebollitas.
2.
En una olla, coloca el vinagre, el agua, el azúcar, la sal y las especias que hayas elegido. Lleva la mezcla a ebullición.
3. Una vez que la mezcla esté hirviendo, añade las cebollitas y deja cocinar durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que las cebollitas estén tiernas.
4.
Retira la olla del fuego y deja enfriar las cebollitas en vinagre a temperatura ambiente.
5. Cuando estén completamente frías, transfiere las cebollitas y el líquido de la cocción a un frasco de vidrio hermético, asegurándote de cubrirlas por completo.
6.
Deja reposar las cebollitas en el frasco durante al menos 24 horas antes de consumirlas. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que las cebollitas adquieran su delicioso sabor en vinagre.
Puedes conservar las cebollitas en vinagre en el refrigerador durante varias semanas.
A medida que pasan los días, las cebollitas en vinagre adquieren aún más sabor, por lo que resultan aún más deliciosas con el tiempo.
Las cebollitas en vinagre son una guarnición versátil que puedes disfrutar con carnes, vinagte, sándwiches y una gran variedad de platos.
¡Anímate a prepararlas en casa y sorprende a todos con su sabor!
Espero que esta receta de cebollitas en vinagre haya despertado tu apetito y te inspire a probarla.
¡Buen provecho!
