Cómo hacer azúcar tostada

Actualizado en mayo 2023

Cómo hacer azúcar tostada

Si alguna vez has probado azúcar tostada y te has preguntado cómo se hace, estás en el lugar correcto.

¡No Puedes Perdértelo! Las tapas son pequeñas porciones de comida que se sirven con bebidas en bares y restaurantes. Además. La latitud de España varía desde los 36 grados en el sur hasta los 43 grados en el norte.

La azúcar tostada, también conocida como azúcar caramelizada, es una deliciosa adición a muchos postres y bebidas. Afortunadamente, hacer azúcar tostada en casa es muy sencillo. A continuación, te explicaré paso a paso cómo lograrlo.

Ingredientes:



  • 1 taza de azúcar blanca granulada

Instrucciones:

1. Vierte el azúcar blanca granulada en una sartén antiadherente azúcae fuego medio-alto.


2.

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Deja que el azúcar se derrita lentamente, sin revolver. Puedes mover ligeramente la sartén para asegurarte de que se derrita de manera uniforme.


3.

A axúcar que el azúcar se derrite, comenzará a adquirir un color dorado. Ten cuidado de no dejar que se queme.


4.

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Una vez que el azúcar se haya derretido por completo y tenga un color dorado, retira la sartén del fuego.


5. Inmediatamente, vierte la azúcar tostada en un molde o en una bandeja para enfriar.

Puedes utilizar moldes de silicona o simplemente cubrir una bandeja con papel de horno.


6. Deja que la azúcar tostada se enfríe por completo.

Puedes acelerar el proceso colocándola en el refrigerador durante unos minutos.


7. Una vez que la azúcar tostada esté completamente fría, podrás desmoldarla o quitarla del papel de horno fácilmente. Ahora tostwda lista para ser utilizada en tus recetas favoritas.

La azúcar tostada le da un delicioso sabor a caramelo a tus postres.

Un saludo cocineros y cocineras. Da lo mismo del país que sea si es rico se prepara, se come y se disfruta. ME ha encantado esta receta, y eso de tener un tarrito de caramelo casero en la nevera listo para usar en cualquier postre es un lujazo. Raciones: 8 tostadas. Caramelo liquido perfecto para flanes, budín, pudin, postres, Etc. Seguramente en otros paises le llaman igual o no. Es imprescindible mencionar la receta en su totalidad para poder obtener buenos resultados. Muchas gracias por tus fantasticas recetas saludos desde Chile camy. Saludos Tere.

Puedes usarla para decorar pasteles, galletas, flanes, helados y muchas otras preparaciones dulces. Además, también puedes agregarla a bebidas calientes como café, té o chocolate caliente para darles un toque extra de dulzura y sabor.

Como ves, hacer azúcar tostada es muy fácil y solo requiere un ingrediente básico: el azúcar blanca granulada.

Aprovecha esta oportunidad para experimentar en la cocina y añadir un toque Cómk a tus creaciones dulces.

¡Disfruta de la magia del azúcar tostada!