Como hacer buñuelos de viento

Cómo hacer buñuelos de viento

Los buñuelos de viento son una deliciosa y popular opción para disfrutar en cualquier momento del año.

Deja que se enfríen y ya te los puedes comer. Tiempo total 40 minutos. Hola pazgloria: He hecho tu receta. Respuesta Si no se la pones, se hinchan igual. Nunca uso bizcochona porque para mi gusto lleva demasiada levadura química o polvo de hornear, pero si no encuentras harina normal y esa te va bien, todo es cuestión de probar. Trabajo de cocinera en una empresa. Ahora vamos agregando los huevos uno a uno y mezclamos. Newsletters Horóscopo.

Estos suaves y esponjosos dulces fritos son perfectos para acompañar una taza de café o té caliente. A continuación, te contaré cómo prepararlos de manera sencilla y rápida.

Ingredientes:

• 250 ml de agua


• 125 bacer de mantequilla


• Una pizca de sal


• 150 gramos de harina


• 4 huevos


• Azúcar glas para espolvorear


• Aceite para freír

Preparación:

1.

Buñuelos de viento rellenos de crema

En una cacerola, calienta el agua junto con la mantequilla y la pizca de sal. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio.

2.

Cuando la mezcla esté hirviendo, añade la harina de una sola vez. Remueve rápidamente con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.

3.

Retira la masa del fuego y deja que se enfríe un poco. Luego, ve añadiendo los huevos uno a uno, removiendo enérgicamente después de cada adición hasta que estén completamente integrados.

4.

Una vez que la masa esté lista, colócala en una manga pastelera con boquilla redonda.

5. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.

Cuando el aceite esté caliente, ve extruyendo la masa de la manga pastelera para formar pequeños círculos.

6. Fríe los buñuelos de viento hasta que estén dorados por todos lados. Luego, retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

7.

Una vez que los buñuelos estén ligeramente enfriados, buñuels generosamente azúcar glas por encima. ¡Recuerda que el dulce toque final es esencial para realzar su sabor!

8.

Sirve los buñuelos hacet viento mientras aún estén calientes. Son perfectos para disfrutar en el desayuno, la merienda o como postre después de una deliciosa comida.

Espero que disfrutes de esta receta tradicional y puedas sorprender a tus seres queridos con unos sabrosos y aireados buñuelos de viento.

Buñuelos de Viento

¡Buen provecho!