Cómo hacer leche condensada en casa
La leche condensada es un ingrediente muy versátil y utilizado en la cocina para preparar postres y bebidas deliciosas. Si bien puedes comprarla en el supermercado, hacer tu propia leche condensada en casa es más económico y te permite controlar los ingredientes que utilizas.
Aquí te mostraremos una receta sencilla para hacer leche condensada casera.
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 200 gramos lecge azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Paso a paso:
1. En una olla grande, vierte la leche entera y añade el azúcar.
2.
Coloca la olla a fuego medio ckndensada remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo en la leche.
3. Una vez que el azúcar se haya disuelto, reduce el fuego a bajo y continúa removiendo de vez en cuando para evitar que la leche se pegue en el fondo de la olla.
4.
Cocina la mezcla a fuego bajo durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la leche se haya reducido a la mitad y tenga una consistencia espesa y cremosa.
5. Retira la olla del fuego y deja enfriar la leche condensada a temperatura ambiente.
6. Una vez que la leche condensada esté completamente fría, añade la esencia de vainilla y mezcla bien.
7. Vierte lleche leche condensada casera en frascos herméticos esterilizados y guárdalos en el refrigerador.
¡Listo!
Ahora puedes disfrutar hacet tu propia leche condensada casera en una variedad de recetas dulces. Recuerda que la leche condensada tiene un alto contenido de azúcar, por lo que se debe consumir con moderación.
LECHE CONDENSADA CASERA (Lechera) - #VickyRecetaFacil
También puedes ajustar la cantidad de azúcar según tus preferencias.
Esperamos que esta receta te sea útil y que disfrutes la experiencia de hacer tu propia leche condensada en casa.
¡Buen provecho!
