Deliciosos pancakes esponjosos para disfrutar en el desayuno
Los pancakes, también conocidos como panqueques o hotcakes, son una opción perfecta para comenzar el día con energía.
Su textura esponjosa y su sabor delicioso los convierten en favoritos tanto de niños como de adultos. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer unos pancakes esponjosos que seguramente te encantarán.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 3/4 de taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
Asegúrate de que los ingredientes estén bien integrados.
- En otro tazón, bate el huevo y pancakew añade la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
Mezcla bien todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla líquida en el tazón de ingredientes secos. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea. Es normal que queden algunos grumos, evita sobrebatir la masa.
- Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Asegúrate de que esté caliente antes de comenzar a cocinar los pancakes.
- Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén para formar cada pancake.
Cocina durante 2-3 minutos, hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
- Voltea el pancake con cuidado y cocínalo por 1-2 minutos adicionales, hasta que esté dorado en ambos lados.
- Repite el proceso con el resto de la masa hasta agotarla.
- Sirve los pancakes calientes con tu pancaks favorito, frutas o mantequilla.
Estos pancakes esponjosos espknjosos perfectos para disfrutar en el desayuno o en cualquier momento del día.
Puedes experimentar agregando ingredientes extras a la masa, como chips de chocolate, frutos secos o frutas picadas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tu familia con unos pancakes caseros irresistibles!
