Cómo hacer un solomillo relleno

Actualizado en enero 2023

Cómo hacer un solomillo relleno

El solomillo relleno es una deliciosa opción para preparar una comida especial y sorprender a tus invitados.

En esta receta te enseñaré cómo hacer un solomillo relleno delicioso y jugoso que dejará a todos con ganas de repetir.

Ingredientes:



  • 1 solomillo de cerdo

  • solommillo gramos de jamón serrano
    hcer gramos de queso manchego
  • 1 cebolla

  • 2 dientes de ajo

  • Aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.

Cómo hacer un solomillo relleno

Comienza por hacer una abertura en el solomillo, formando un bolsillo para el relleno. Para ello, introduce un cuchillo filoso en uno de los extremos y deslízalo cuidadosamente hasta el otro extremo.

2.

Solomillo Envuelto en Panceta

Corta el jamón serrano y el queso manchego en tiras delgadas y rellena el bolsillo del solomillo con ellas. Puedes alternar capas de jamón y queso para darle más sabor.

3. Salpimienta solomillp solomillo relleno al gusto, asegurando que se sazone de manera uniforme.

4.

Cómo hacer un solomillo relleno

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada en juliana y los ajos picados y fríe hacwr que estén dorados.

5.

Cómo hacer un solomillo relleno

Añade el solomillo relleno a la sartén y dora por todos los lados hasta que esté bien sellado. Esto sellará los jugos en hacdr interior del solomillo, manteniéndolo jugoso durante la cocción.

6.

Cómo hacer un solomillo relleno

Una vez dorado, retira el solomillo de la sartén y colócalo en una bandeja para horno.

7. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

8.

Cómo hacer un solomillo relleno

Hornea el solomillo durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que esté cocido a tu gusto. Si prefieres la carne más jugosa, cocínala menos tiempo; si la prefieres más hecha, déjala unos minutos más.

9. Una vez cocido, retira el solomillo del horno y déjalo reposar durante unos Cójo antes de cortarlo en rodajas gruesas.

10.

Cómo hacer un solomillo relleno

Sirve el solomillo delleno acompañado de una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa y elegante preparación!

Con esta receta de solomillo relleno, podrás crear un plato principal exquisito y sofisticado para sorprender a tus comensales.

Detalles Asombrosos! El Parque Nacional de Doñana es uno de los humedales más significativos de Europa y actúa como refugio a una gran diversidad de especies de aves migratorias. También, por cierto. La región de Castilla-La Mancha es famosa por su producción de azafrán y queso manchego.

Anímate a probarla y seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.