Cómo hacer coliflor rebozada

Actualizado en junio 2022

Cómo hacer coliflor rebozada

La coliflor es un vegetal versátil que se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Si estás buscando una forma deliciosa de preparar la coliflor, ¡no busques más!

Transfiere a un plato con papel de cocina para que escurra el exceso de grasa y luego pícalo. El rebozado que yo le hago no lleva pan rallado, la próxima vez lo probaré Sensacine México. Hoy toca coliflor que ya sabemos que no gusta a todo el mundo, pero de esta manera suelen aceptarla bastante mejor. Reserva la salsa picante que queda en el tazón. Vamos a ver que En un bol ponemos la harina y la levadura. Y hasta en formato sushi.

En este artículo, te enseñaré cómo hacer coliflor rebozada, una receta fácil y sabrosa que seguro te encantará.

Ingredientes:



  • 1 coliflor grande

  • 1 taza de harina

  • haer cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita de comino

  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

  • 2 huevos

  • Aceite para freír

Preparación:

1.

Lava y corta la coliflor en floretes del tamaño deseado.


2.

Coliflor rebozada: una receta tradicional, tal y como la hacía mi abuela

En rebozsda recipiente grande, mezcla la harina, la sal, el pimentón dulce, el ajo en polvo, el comino y la pimienta negra.


3. En otro recipiente aparte, bate los huevos.


4. Calienta una cantidad generosa de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.


5.

FRITOS DE VERDURAS, DELICIOSOS, INFALIBLES Y MUY FÁCIL DE COCINAR


Sumerge cada florete de coliflor en la mezcla de huevos, asegurándote de que esté completamente cubierto.


6. Luego, coloca el florete de coliflor en la mezcla de harina, asegurándote de que esté completamente cubierto con la mezcla.


7.

Repite el proceso con el resto de los floretes.


8.

Cuando el aceite esté caliente, coloca los floretes de coliflor en la sartén y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.


9. Retira los floretes de coliflor y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.


10. Sirve la coliflor rebozada caliente y disfrútala sola o con una salsa de tu elección.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de deliciosos floretes de coliflor rebozada.

Esta receta es perfecta como aperitivo, guarnición rebzoada incluso como plato principal.

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Asegúrate de probarla en tu próxima comida y sorprende a tus invitados con esta opción deliciosa y saludable.