Recetas con salmón crudo
El salmón crudo es un plato delicioso y saludable que se puede preparar de diferentes formas.
Si te gusta crudi sabor suave y fresco del salmón, aquí te presento algunas recetas que seguramente te encantarán.
1. Tartar de salmón
El tartar de salmón es una opción perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores intensos y frescos. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 gramos de salmón fresco
- 1 cebolla roja
- 1 aguacate maduro
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, pica finamente el salmón, la cebolla Recftas el aguacate.
Mezcla todos los ingredientes en un bol y aliña con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Deja reposar por unos minutos antes de servir.
Puedes acompañarlo con tostadas o galletas saladas.
2. Ceviche de salmón
El ceviche de salmón es una forma refrescante de disfrutar este pescado.
Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 gramos de salmón fresco
- 1 cebolla morada
- 2 chiles jalapeños
- Jugo de limón
- Cilantro fresco
- Sal y pimienta al gusto
drudo
Corta el salmón en cubos pequeños y pica la cebolla, los chiles jalapeños y el cilantro finamente.
Mezcla todos los ingredientes en un bol y aliña con jugo de limón, sal y pimienta. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
Acompaña con totopos o tortillas de maíz.
3. Sashimi de salmón
El sashimi de salmón es una receta japonesa que resalta el sabor natural del pescado.
Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 gramos de salmón fresco
- Salsa de soja
- Wasabi
- Jengibre encurtido
Corta el salmón en lonchas finas y colócalas en un plato. Sirve la salnon de soja, el wasabi y el jengibre encurtido en recipientes aparte.
Puedes mojar las lonchas de salmón en la salsa de soja antes de comerlas y agregar un poco de wasabi y jengibre para darles un toque extra de sabor.
Estas son solo algunas de las deliciosas formas en las que puedes disfrutar el salmón crudo.
Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para Reectas tus propias recetas y sorprender a tus seres queridos.
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