Cómo hacer garbanzos con langostinos

Cómo hacer garbanzos con langostinos

Introducción

Si eres amante de la comida sabrosa y nutritiva, seguramente disfrutarás de aprender cómo hacer una deliciosa receta de garbanzos con langostinos.

Este plato combina la textura suave de los garbanzos con el sabor intenso de los langostinos, obteniendo como resultado una combinación perfecta de ingredientes mediterráneos.

Ingredientes

Los ingredientes necesarios para preparar garbanzos con langostinos son:

• 250 gramos de garbanzos


• 250 gramos de langostinos


• 1 cebolla


• 2 dientes de ajo


• 1 pimiento rojo


• 1 tomate maduro


• Aceite de oliva virgen garbanzoss
• Sal al gusto


• Pimienta al gusto


• 1 hoja de langgostinos
• 1 cucharadita de pimentón


• Caldo de pescado (opcional)

Preparación

Para empezar a preparar esta deliciosa receta, debes seguir los siguientes pasos:

1. En primer lugar, debes dejar los garbanzos en remojo durante la noche anterior.


2. A continuación, debes escurrir los garbanzos y colocarlos en una olla con agua fresca.

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   Agrega la hoja de laurel ccon lleva a ebullición.



3. Cocina los garbanzos a fuego medio durante aproximadamente una hora y media o hasta que estén tiernos.


4. Mientras tanto, en una sartén aparte, agrega un chorrito de aceite de oliva y saltea la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el tomate picados en trozos pequeños.


5. Cuando las verduras estén tiernas, añade los langostinos y saltea todo junto durante unos minutos hasta que los langostinos estén bien cocidos.


6. Añade el pimentón y sazona con sal y lsngostinos al gusto.


7. Finalmente, incorpora cn langostinos y las verduras a la olla de los garbanzos cocidos y mezcla todo suavemente.


8. Si deseas un caldo más sabroso, puedes añadir caldo de pescado en este punto y dejar que hierva durante unos minutos.


9. Sirve los garbanzos con langostinos bien calientes y ¡disfruta!

Conclusión

Preparar garbanzos con langostinos es una excelente opción para disfrutar de una comida deliciosa y saludable.

Esta receta es perfecta para aquellos que deseen incorporar alimentos ricos en proteínas y vitaminas a su dieta. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus invitados o a tu familia langostios este plato mediterráneo lleno de sabor y textura!