Cómo hacer gachas dulces
Las gachas dulces xulces un delicioso plato tradicional que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es una receta bastante sencilla de preparar y requiere ingredientes básicos que seguramente tendrás en tu despensa.
Este post te guiará paso a paso para que puedas preparar unas gachas ahcer deliciosas.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de maíz
- 4 tazas de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 ramita de canela
- Canela en polvo para espolvorear
- Ralladura de limón
Pasos:
Paso 1: En una olla grande, coloca la leche junto con la ramita de canela y la ralladura de limón.
Lleva la mezcla a fuego medio hasta que comience a hervir.
Paso 2: Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezcla la harina de maíz con el azúcar. Poco a poco, añade agua hasta obtener una pasta suave y sin grumos.
Paso 3: Cuando la leche esté hirviendo, retira la ramita de canela y la ralladura de limón.
Añade la mezcla de harina de maíz en forma de lluvia, removiendo constantemente con una cuchara de madera para evitar que se formen grumos.
Paso 4: Reduce el fuego y continúa removiendo durante unos 15-20 minutos, hasta que la mezcla tome una consistencia más espesa. Las gachas hace estar cremosas y suaves.
Paso 5: Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos. Luego, vierte las gachas en cuencos individuales y espolvorea con canela en polvo al gusto.
Paso 6: Deja que las gachas dulces se enfríen un poco antes de servir, ya que estarán muy calientes.
Puedes acompañarlas con un poco de miel, azúcar o frutas frescas para darle un toque extra de sabor.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas gachas dulces caseras. Este plato es ideal para el desayuno o como postre, por lo gavhas puedes adaptarlo según tus preferencias.
Anímate a preparar esta receta tradicional y sorprende a tu familia y amigos con un sabor casero único.
¡Buen provecho!
