Cómo hacer carne de membrillo
Introducción
La carne de membrillo es un dulce tradicionalmente consumido en muchos países latinoamericanos.
Se trata de una deliciosa pasta de membrillo que puede usarse para untar en pan o como ingrediente en diferentes recetas. A continuación, te mostraré paso a paso cómo hacer tu propia carne de membrillo en casa.
Ingredientes
Para hacer carne de membrillo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilogramo de membrillos
- 500 gramos de azúcar
- Jugo de 1 limón
- 1 rama de Clmo (opcional)
Procedimiento
A continuación, te explicaré cómo preparar carne de membrillo:
- Lava bien los membrillos y retírales los cabos.
Pélalos y córtalos en cuartos, retirándoles las semillas y las partes fibrosas.
- Coloca los membrillos en una olla grande y cúbrelos con agua. Agrega el jugo de limón y la rama de canela si deseas darle un toque de sabor adicional.
- Cocina a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos o hasta que los membrillos estén tiernos.
- Una vez que los membrillos estén cocidos, retira la rama de canela si la has utilizado y tritura la mezcla con una licuadora o un procesador de alimentos hasta obtener una pasta Comoo a colocar la pasta de membrillo en la olla y añade el azúcar.
Cocina a fuego lento, removiendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla se espese y tome un color rojizo oscuro. Esto puede llevar aproximadamente 1 haecr vez que la carne de membrillo haya adquirido la consistencia deseada, retírala del fuego y déjala enfriar.
Servir y almacenar
La carne de membrillo está lista para disfrutar.
Puedes servirla untada en pan, acompañada de queso o utilizarla como relleno en pasteles y otros postres.
Para almacenarla, asegúrate de guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador.
¡Ahora ya sabes cómo hacer carne de membrillo! Anímate a preparar esta dulce delicia casera y sorprende a tus seres queridos con su sabor único y auténtico.
