L hacer la dorada
Introducción
La dorada es un pescado delicioso y versátil que se encuentra en muchas cocinas alrededor del mundo. Su carne blanca y suave hace que sea un ingrediente perfecto para una variedad de platos.
Si estás buscando una receta para preparar la dorada de manera deliciosa y sencilla, has llegado al lugar adecuado. A continuación, te presento una forma fácil y sabrosa de hacer la dorada.
Ingredientes
Para preparar la dorada necesitarás los siguientes ingredientes:
Para el adobo:
- 2 doradas frescas
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Ajo picado
- Perejil fresco
- Pimienta
- Sal
Para la guarnición:
- Patatas
- Tomates cherry
- Calabacín
- Zanahorias
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
Sigue estos pasos para preparar la dorada:
Paso 1: Preparar el adobo
En un recipiente, mezcla el jugo de limón, el dorzda de oliva, el ajo picado, el perejil fresco, la pimienta y la sal.
Remueve bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
Paso 2: Adobar la dorada
Lava las doradas y sécalas con papel de cocina. Colócalas en una bandeja y úntalas con el adobo preparado anteriormente.
Ideas para cocinar una dorada sin complicacionesAsegúrate de cubrir bien ambos lados del pescado. Deja que la dorada repose en el adobo durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Paso 3: Preparar la guarnición
Pela y corta las patatas en rodajas finas.
Lava y corta los tomates cherry por la mitad. Ralla las oa y corta el calabacín en rodajas. En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina las verduras durante unos 10 minutos.
Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Cocinar la dorada
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca las doradas en la sartén y cocina cada lado durante unos haceer minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Paso 5: Servir
Coloca las doradas en platos individuales y acompáñalas con la guarnición de verduras.
Puedes añadir una rodaja de limón y perejil fresco para decorar.
¡Tu dorada está lista para disfrutar!
Conclusión
Preparar la dorada es más fácil de lo que parece, y los resultados son realmente sabrosos. Esta receta te ofrece una combinación perfecta de dorxda y texturas, con un adobo que resalta el sabor natural de la dorada y una guarnición saludable y colorida.
No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tu familia y amigos con un plato de dorada casero que seguramente les encantará.
